هل شاهدت من قبل الذرة الزجاجية الملونة؟ - تثقف وارتق

هل شاهدت من قبل الذرة الزجاجية الملونة؟ - تثقف وارتق
هل تتخيل وجود مثل هذه الذرة الملونة!
أنا من عشاق الذرة المشوية، لها مكانة خاصة عندي، ولكن أنا كل ما أعرفه هو تلك الحبوب الصفراء الذهبية فقط، ولكن كانت مفاجأة بالنسبة إلي أن أجد ذرة ملونة تشبه حبات الزجاج.
فمتى وكيف ظهرت؟!
هي قصة لطيفة ومشوقة طبقاً فلنتعرف عليها.

هل شاهدت من قبل الذرة الزجاجية الملونة؟ - تثقف وارتق

1- كارل بارنيز مكتشف الذرة الملونة
 
كارل بارنيز مزارع من مدينة أوكلاهوما الأميركية، له اهتمامات بالبحث والحفاظ على البذور التي كان يزرعها الجدود القدماء، هذا المزارع والذي رحل في أبريل من عام 2016، كان له الفضل في ظهور هذا النوع الغريب والفريد من الذرة الزجاجية الملونة. 

ذرة ملونة زجاجية
 
بدأ الحديث عن هذه الحبوب الملونة عام 2012 عندما نشرت صورة لها لأول مرة على موقع فيس بوك، ذرة ملونة بألوان قوس قزح، وبدأت الطلبات تنهال من المزارعين الراغبين في زراعة هذا النوع على الشركة الوحيدة التي تمتلك هذه البذور في أريزونا، خاصة بعد أن صارت مطلوبة عالمياً.
كل هذا النجاح كان سببه هذا المزارع كارل بارنيز، الذي سعى حثيثاً لإعادة كشف أنواع البذور التي كان يستخدمها جدوده من أجل الحفاظ على هذا الموروث الثقافي، الذي اختفى مع الوقت.

ذرة قوس قزح الزجاجية
 
كارل منذ صغره يعمل في مجال الزراعة، وكان يتابع كل ما يزرع بنفسه ويتبادل البذور مع كل المزارعين الذين يعرفهم، ويحاول أن يصل إلى السلالات الأصلية التي كان يزرعها جدوده الهنود الشيروكي، ومع الوقت نجح في عزل بذور ملونة ظهرت في محاصيله، ومنها بدأ مشروعه لزراعة هذا النوع النادر من الذرة الملونة الزجاجية.

أشكال مختلفة من ذرة قوس قزح الزجاجية
 
رحل كارل ولكنه نقل السر، حتى تصبح هذه البذور متاحة للزراعة على مستوى واسع.
ذرة قوس قزح الزجاجية، تستطيع أن تستخرج منها النشا، وتجهز منها الفشار ولكنه لا يخرج ملوناً، لذلك تستخدم أكثر في الزينة منه في الطعام للاستمتاع بشكل حباته الملونة.

ذرة قوس قزح الزجاجية
 
لم أشاهد هذه الذرة حتى الآن في مصر، ولا أعرف إن كانت توجد في أي من الدول العربية، إن كنت قد شاهدتها عزيزي القارئ شاركنا تجربتك.